大日本通商株式会社

海外ワインの取り扱い

海外ワイン
               
赤ワイン

Dom.de la Janasse Chateauneuf du Pape Rougeドメーヌ ド ラ ジャナス シャトーヌフ デュ パプルージュ

場所:フランス,コートデュローヌ

品種:グルナッシュ,ムールヴェドール,シラー

濃厚なベリー系果実とスパイシーな風味に花やハーブのアロマ。力強いながらも滑らかなタンニンを伴った長い余韻が続くリッチで凝縮感のある味わい。中でも脂ののったステーキと抜群の相性。

詳しい内容

Podere Sapaio Bolgehri Superioreポデーレ サパイオ ボルゲリ スペリオーレ

場所:イタリア,トスカーナ

品種:カベルネソーヴィニヨン,カベルネフラン,メルロ,プティヴェルド

強いルビー色でバラ、カシス、ブルーベリーの香りがあり、時間経過でバニラの香りも出る。滑らかなタンニンは渋さをそれほど感じないがしっかりと主張しています。濃い味付の和食肉料理等に合います。

詳しい内容

白ワイン

Domaine du Tremblay Cuvee Vieilles Vigne Quincyカンシ― ドメーヌ デュデュ トランブレ キュヴェ

場所:フランス,ロワール

品種:ソーヴィニヨンブラン

柑橘系アロマと心地良い酸が感じられ、ミネラル感も合わさりバランスの良い味です。レモンの皮のような軽い苦みも感じられ、長くその余韻が残ります、寿司や刺身、甲殻類や貝類が良く合います。

詳しい内容

Edi Keber Collio Biancoエディケーベル コッリオ ビアンコ

場所:イタリア,ヴェネツィア

品種:フリウラーノ,マラヴァジアイストリアーナ,リッポラジャッラ

フリウラーノを50~70%ベースに使い、残り2種で香りと酸味の調整。土地は広いが生産量が少なく、その香りとミネラル感は多くの人に好まれます。アクアパッツァや蒸し蟹、生ハム等に合います。

詳しい内容

スパークリング

Ca' del Bosco Franciacorta Cuveeカ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ

場所:イタリア,ロンバルディア

品種:シャルドネ,ピノノワール,ピノビアンコ

きめ細か泡立ちで、爽やかさと酸味があり、白ワインとしてのレベルも高くスプマンテはシャンパンに適わないと考える人を驚愕させます。生ハムやドライフルーツ、寿司、刺身に合います。

詳しい内容

Nicolas Feuillatte Champagne Brut二コラ フィアット エクスクルーシヴ ブリュット

フランス,シャンパーニュ

品種:ピノノワール,シャルドネ,ピノムニエ

アプリコット、花、洋ナシ等のアロマにフレッシュな酸味とグラスに注ぐと上がるきめ細かい泡は、大変爽やかで何にでも合う万能シャンパーニュです。下記等の貝類や甲殻類、魚類全般に合います。

詳しい内容

ロゼ

Bibi Graetz Bollamatta Rose Brutビービーグラーツ ボラマッタ ロゼ ブリュット

場所:イタリア,トスカーナ

品種:サンジョヴェーゼ

泡が綺麗で切れが良く、チェリーやストロベリーと南国の花のアロマ、ストロベリー、ラズベリーの味わいと酸、クルミのような風味。生ハムやチョリソー、肉のカルパッチョ等に合います。

詳しい内容

※ネットショップNegozioKIMURAにて他にもいろいろなワインを販売しております。

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